睡眠是人體的一種主動過程，可以恢復(fù)精神和解除疲勞。充足的睡眠、均衡的飲食和適當?shù)倪\動，是國際社會公認的三項健康標準。為喚起全民對睡眠重要性的認識，國際精神衛(wèi)生組織主辦的全球睡眠和健康計劃于2001年發(fā)起了一項全球性的活動――將每年的3月21日，即春季的第一天定為“世界睡眠日”。

促進睡眠的食物因素

1.色氨酸

色氨酸可以可以促進血清素和褪黑激素的分泌，調(diào)節(jié)人體的生物鐘，具有助眠的作用。富含色氨酸的食物有牛奶、禽類、核桃、燕麥、香蕉、蜂蜜等，其中以牛奶和禽肉類最為著名。

2.谷物 

富含碳水化合物的食物通過提高血液中誘導(dǎo)睡眠的色氨酸水平成為奶制品的補充食物。同時，像粗糧中的B族維生素可以起到舒緩神經(jīng)的作用。因此，像牛奶煮燕麥這樣的搭配可以給你一個甜蜜的睡眠。

3.鈣質(zhì)

鈣并不算是一種食物，但是鈣元素可以影響人的睡眠質(zhì)量。鈣有利于神經(jīng)刺激的傳達。缺鈣的人經(jīng)常神經(jīng)緊張，無法松弛下來，疲勞無法獲得緩解，睡眠質(zhì)量下降也是神經(jīng)緊張的表現(xiàn)之一。因此，如果想要改善睡眠質(zhì)量，可以多吃一些富含鈣元素的食物，比如豆制品、海產(chǎn)品和乳制品等。

4.低蛋白質(zhì)

我們?nèi)臻g生活必須的物質(zhì)，但是，它是就寢時所選零食中較差的一種。蛋白質(zhì)在消化道中首先通過胃進行分解，經(jīng)由胰液與多種酶的作用下最終通過小腸粘膜進行吸收，步驟比其他產(chǎn)能營養(yǎng)素更復(fù)雜。所以消化蛋白質(zhì)要比消化其他營養(yǎng)素更消耗時間。富含蛋白質(zhì)的食物難以消化，會對消化速度降低50%。因此，睡前不要食用高蛋白食物。當然，禽肉類如禽肉類含有大量的色氨酸，適當食用有促進睡眠的作用，但如果對消化系統(tǒng)造成不必要的負擔就會勢得其反了。

影響睡眠的食物因素

1.高脂肪

睡前3小時別吃。加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院睡眠紊亂研究中心主任、神經(jīng)病學(xué)家艾倫?阿維丹博士表示，高脂食物和油炸食物需要更長的時間才能消化，容易導(dǎo)致腹部不適，影響睡眠。研究表明，常吃高脂食品的人不但體重增加，亦出現(xiàn)睡眠紊亂。像油炸類的食品，如炸雞，薯條，漢堡；鹵制熟肉類，如醬豬肘、豬頭肉等，這類食品不要出現(xiàn)在你的晚餐當中。

2.咖啡因

夜間一杯咖啡勢必將打亂你的睡眠。即使中度咖啡因也會引起失眠。同時不要忘記那些常被忽視的含有咖啡因的食品，像巧克力、可樂、茶以及無咖啡因咖啡。當然煙草中的尼古丁也屬于神經(jīng)興奮劑，所以睡前一根煙的習(xí)慣也是不科學(xué)的。

3.辛辣刺激

適當使用辛辣食物具有開胃的作用，但大量食用辛辣食物會對消化道粘膜有刺激作用，容易對胃腸道產(chǎn)生不適。尤其是睡前吃辛辣食物容易導(dǎo)致燒心、反胃等現(xiàn)象。同時辛辣食物使你的心跳增加血壓升高，這些現(xiàn)象也會使你徹夜難眠。

4.睡前大量飲水

睡前大量飲水會導(dǎo)致腎臟透析活動增加，影響腎臟夜間休息與調(diào)整，對腎臟造成負擔。同時夜尿的增多，增加驚醒次數(shù)，不利于睡眠的穩(wěn)定性。

除了食物因素以外，我們也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，每天下午半小時以上的有氧運動，十一點之前進入睡眠。保持良好的心態(tài)，樂觀積極的面對生活。只有這三方面共同作用才是提高睡眠的良方。